화탑한우를
맛있게 즐기는 방법
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한우요리 레시피

한우 꼬치 구이



재료 : 소고기 채끝등심 200g, 파프리카(빨강,노랑), 양송이, 양파, 대파
고기 밑간 : 간장1큰술, 배 간 것1/2큰술, 설탕1/2큰술, 다진마늘 약간, 참기름 , 깨, 후추


1. 등심을 가로, 세로 3cm정도로 썰어서 밑간을 해준다.
2. 채소는 네모썰기, 대파는 2cm정도로 썰어준다.
3. 꼬치에 채소와 등심을 번갈아 가면서 끼운다.
4. 약한불에 구워준 뒤 접시에 담는다.






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