화탑한우를
맛있게 즐기는 방법

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한우요리 레시피

한우 마늘 꼬치



재료 : 소고기 안심 200g, 마늘 50g, 식용유 5g
고기 밑간 : 간장1큰술, 배 간 것1/2큰술, 설탕1/2큰술, 다진마늘 약간, 참기름 , 깨, 후추

1. 소고기 안심을 가로, 세로 3cm정도로 썰어서 밑간을 해준다.
2. 마늘은 껍질을 깨끗이 벗겨내고, 두꺼운 것은 반으로 썬다.
3. 물을 끓이고 거기에 마늘을 넣고 살짝 익힌다.
3. 꼬치에 소고기 안심과 마늘을 번갈아 끼운다.
4. 예열된 팬에 식용유를 두르고 소고기와 마늘이 잘 익도록 구워낸다.




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